Специи
Перец чили молотый.
Высший сорт.
Острый.
При приготовлении различных видов блюд восточной кухни, ни один повар не обходится без использования молотого перца Чили. Кроме оригинальных вкусовых качеств этот вид специй обладает огромным спектром полезных свойств, минералов и витаминов.
Полезные качества этой приправы:
* Укрепление иммунитета;
* Улучшает свойства кровообращения;
* Борьба с простудными и воспалительными процессами организма;
Представленная у нас продукция обладает высококачественным сырьем и профессиональным изготовлением, что позволяет хранить его достаточно долгое время без потери качества.
Смесь "Пять перцев" это микс следующих видов горошка:
черный перец
белый перец
зеленый перец
душистый перец
розовый перец
Чаще всего используется для заправки перечниц или для ручного помола.
Применяется в блюдах из мяса, рыбы и птицы.
Прославилась эта смесь ни сколько за свою остроту, сколько за аромат который отдает каждая перчинка.
Весь состав перцев можно купить в нашем магазине отдельно и сделать микс 5 перцев самому. Дешевле это будет или дороже, мы не считали.
Сумах или сумак ( что в переводе означает красный) - восточная кисловатая приправа, со слегка вяжущими свойствами.
Сумах популярен как у кулинаров так и в народной медицине. Это настолько универсальная приправа на кухне, что его добавляют в салаты, в маринады, в супы и в соусы. Ни одна настоящая шаурма, люля-кебаб и шашлык не могут обойтись без этой приправы. Но и это не всё. Сумах встречается в колбасах, мясных начинок и даже десертах.
Сочетается почти со всеми видами специй.
Кстати, плов без сумах это не плов.
Чёрный тмин (седана) семена
Состав семян обладает уникальными лечебными свойствами и считается "панацеей" практически от всех болячек, от головной боли до раковых заболеваний.
Широко применяется в кулинарии в кондитерских изделиях, мясных и рыбных блюдах.
Нет в наличии
Корень хрена сушеный
Подходит для консервирования и для настоек, типа хреновухи.
Размер 3х5 мм