Краковская

Описание

Приправа для колбасы Краковская с ноткой перца и чеснока — это идеальное решение для любителей домашнего колбасного производства.

Правильно подобранные специи для колбасы не только обогащают вкус, но и делают процесс приготовления более увлекательным. Приготовление колбасы дома — это не только вкусно, но и полезно. Зная, какие ингредиенты находятся в вашем продукте, вы можете быть уверены в его качестве.

Приправа для домашней колбасы Краковская станет незаменимым помощником, добавляя в вашу колбасу характерный аромат и неповторимый вкус. Основой этой приправы служит сочетание перца и чеснока, что придает колбасе изысканный букет. Специи для домашней колбасы позволяют достичь гармонии вкусов, благодаря чему каждое мясное изделие приобретает уникальный характер. Чеснок добавляет пикантности, а перец — легкую остроту, создавая идеальное сочетание для любого гурмана. Использование приправы для колбасы очень простое.

Для того чтобы ваша колбаса получилась идеальной, достаточно тщательно перемешать мясной фарш с выбранной приправой, уделив особое внимание равномерному распределению специй. Это обеспечит насыщенный и гармоничный вкус готового продукта. Кроме того, такая приправа прекрасно подходит не только для традиционных колбас, но и для различных мясных изделий, начиная от сосисок и заканчивая деликатесными колбасками.

Специи для колбасы Краковская можно использовать в семьях, где ценят домашнее приготовление, а также для больших мероприятий, где домашние колбасы станут изюминкой стола. В итоге, приправа для колбасы с ноткой перца и чеснока — это ваш тайный рецепт успеха. Она поможет вам создать настоящие кулинарные шедевры, которые станут гордостью вашего стола. Попробуйте и убедитесь, как легко разнообразить вкус ваших мясных изделий с помощью правильно подобранных специй!

Комплексная пищевая добавка «Краковская» используется для колбасных изделий всех видов.

Свойства: связывает и эмульгирует мясную массу; предотвращает образование жировых и бульонных отеков; стабилизирует цвет; формирует яркий, насыщенный вкус и аромат готового продукта.

Дозировка: 5 г на 1 кг фарша.

Способ применения: Смесь вносится на стадии закладки фосфатов на нежирное сырье взамен пряностей, усилителей вкуса, фосфатов, стабилизаторов цвета.

Состав: Регуляторы кислотности (Е451, Е450- в пересчете на Р2О5-не более 24%), сахар, антиокислитель (Е316-не более 10%), носитель (соль пищевая), усилители вкуса и аромата (Е621-не более 8%, Е627, Е631-не более 1%), пряности, их экстракты и эфирные масла: перец черный, перец белый, перец душистый, чеснок, мускатный орех, мускатный цвет, кориандр.

Внешний вид и цвет: Однородная порошкообразная смесь от светло-песочного до песочного цвета.

Условия хранения/ срок годности: хранить в сухих помещениях при температуре воздуха не выше 25С и влажности воздуха не более 80%. Использовать в течение 24 месяцев от указанной даты изготовления