Misc
Сервелат.
Состав: Фосфат, декстроза, пряности (перец черный, мускатный орех), экстракты пряностей (перец черный, перец белый), усилитель вкуса, антиокислитель.
Расход 10-12 грамм на 1 кг сырья.
Пакет 1 кг. Цена за 1 пакет.
Сервелат — вкусная колбаса с очень красивым срезом. Этот сорт колбасы готовят в трех видах: сырокопченая, варено-копченая и полукопченая.
Кремлевский Сервелат.
Состав: Пряности (чеснок, перец, мускатный орех), стабилизатор, ароматизатор «Копчение», декстроза, антиокослитель, усилитель вкуса и аромата, экстракт кардамона.
Для производства полукопченых и варено-копченых колбас типа «Сервелат» с насыщенным вкусом копчения и нотками кардамона.
Расход 12-13 г/кг.
Упаковки 100 грамм и 1 кг.
Срок хранения 2 года с даты изготовления.
Московская Экстра.
Состав: фосфат, мускатный орех, перец черный, перец белый, аромат говядины, экстракт черного перца, экстракт кардамона.
Расход 10-12 грамм на 1 кг сырья.
Упаковки 100 грамм и 1 кг.
Срок хранения 2 года с даты изготовления.
Одесская.
Состав: Фосфат, чеснок сушеный, перец черный, декстроза, крахмал, усилитель вкуса, антиокислитель.
Расход 10-12 грамм на 1 кг сырья.
Упаковки 100 грамм и 1 кг.
Срок хранения 2 года с даты изготовления.
Сосиски Молочные.
Состав: Аромат сливок, пряности (кориандр, перец черный), экстракты пряностей (мускатный орех, белый перец).
Расход: 11 грамм на кг.
Сосиски Венские.
Состав: фосфат, перец черный, кардамон, чеснок, антиокислитель, сахар, экстракты пряностей (перец черный, перец белый) ароматизатор «Говядина», усилитель вкуса.
Для производства сосисок, сарделек и шпикачек.
Расход 12-14 грамм на 1 кг сырья.
Упаковки 100 грамм и 1 кг.
Срок хранения 2 года с даты изготовления.
Состав: Фосфат, перец душистый, перец черный, чеснок, декстроза, усилитель вкуса, антиокислитель.
Классическая рецептура для краковской колбасы, а так же для копченых колбас с выраженным ароматом чеснока и черного перца.
Расход: 10-12 грамм на 1 кг сырья.
Упаковки 100 грамм и 1 кг.
Срок хранения 2 года с даты изготовления.
Колбаски охотничьи.
\Состав смеси: Фосфат, перец черный, перец душистый, чеснок, декстроза, усилитель вкуса, антиокислитель. Для колбасок из говядины, конины, свинины и др. С ароматом перцев и чеснока.
Расход 10-12 грамм на 1 кг сырья.
Упаковки 100 грамм и 1 кг.
Срок хранения 2 года с даты изготовления.
Колбаски гриль. — многофункциональная смесь
Состав: Пряности (перец черный, паприка, кориандр) декстроза, экстракт чеснока, аромат говядины, аромат жареного лука, усилитель вкуса.
Расход 7-8 грамм на 1 кг сырья.
Упаковки 100 грамм и 1 кг.
Срок хранения 2 года с даты изготовления.
Докторская.
Состав: Фосфат, декстроза, антиокислитель, усилитель вкуса, кардамон, перец белый.
Расход 10-13 грамм на 1 г сырья.
Для вареных колбас типа «Докторская» с выраженным ароматом кардамона.
Упаковки 100 грамм и 1 кг.
Срок хранения 2 года с даты изготовления.
Аромат Ветчины.
Тот самый вкус ветчиности, в поиске которого тысячи людей бьют лоб о камень преткновения.
Состав: декстроза, натуральный ароматизатор «Ветчина», пищевая соль.
Расход: 5гр/кг
Упаковки 100 грамм и 1 кг.
Срок хранения 2 года с даты изготовления.
Соевая спаржа Фуджу сухая.
В пачке 0,5 кг.
Цена за 1 пачку.