Функциональные смеси
Колбаски гриль. — многофункциональная смесь
Состав: Пряности (перец черный, паприка, кориандр) декстроза, экстракт чеснока, аромат говядины, аромат жареного лука, усилитель вкуса.
Расход 7-8 грамм на 1 кг сырья.
Упаковки 100 грамм и 1 кг.
Срок хранения 2 года с даты изготовления.
Докторская.
Состав: Фосфат, декстроза, антиокислитель, усилитель вкуса, кардамон, перец белый.
Расход 10-13 грамм на 1 г сырья.
Для вареных колбас типа «Докторская» с выраженным ароматом кардамона.
Упаковки 100 грамм и 1 кг.
Срок хранения 2 года с даты изготовления.
Аромат Ветчины.
Тот самый вкус ветчиности, в поиске которого тысячи людей бьют лоб о камень преткновения.
Состав: декстроза, натуральный ароматизатор «Ветчина», пищевая соль.
Расход: 5гр/кг
Упаковки 100 грамм и 1 кг.
Срок хранения 2 года с даты изготовления.