Функциональные смеси

Представлено 11 товаров

Сервелат.

Состав: Фосфат, декстроза, пряности (перец черный, мускатный орех), экстракты пряностей (перец черный, перец белый), усилитель вкуса, антиокислитель.
Расход 10-12 грамм на 1 кг сырья.
Пакет 1 кг. Цена за 1 пакет.

Сервелат — вкусная колбаса с очень красивым срезом. Этот сорт колбасы готовят в трех видах: сырокопченая, варено-копченая и полукопченая.

150,00 1050,00 

Кремлевский Сервелат.

Состав: Пряности (чеснок, перец, мускатный орех), стабилизатор, ароматизатор «Копчение», декстроза, антиокослитель, усилитель вкуса и аромата, экстракт кардамона.

Для производства полукопченых и варено-копченых колбас типа «Сервелат» с насыщенным вкусом копчения и нотками кардамона.

Расход 12-13 г/кг.

Упаковки 100 грамм и 1 кг.

Срок хранения 2 года с даты изготовления.

180,00 1200,00 

Московская Экстра.

Состав: фосфат, мускатный орех, перец черный, перец белый, аромат говядины, экстракт черного перца, экстракт кардамона.

Расход 10-12 грамм на 1 кг сырья.

Упаковки 100 грамм и 1 кг.

Срок хранения 2 года с даты изготовления.

170,00 1200,00 

Одесская.

Состав: Фосфат, чеснок сушеный, перец черный, декстроза, крахмал, усилитель вкуса, антиокислитель.

Расход 10-12 грамм на 1 кг сырья.

Упаковки 100 грамм и 1 кг.

Срок хранения 2 года с даты изготовления.

140,00 975,00 

Сосиски Молочные.

Состав: Аромат сливок, пряности (кориандр, перец черный), экстракты пряностей (мускатный орех, белый перец).
Расход: 11 грамм на кг.

180,00 1350,00 

Сосиски Венские.

Состав: фосфат, перец черный, кардамон, чеснок, антиокислитель, сахар, экстракты пряностей (перец черный, перец белый) ароматизатор «Говядина», усилитель вкуса.
Для производства сосисок, сарделек и шпикачек.

Расход 12-14 грамм на 1 кг сырья.

Упаковки 100 грамм и 1 кг.

Срок хранения 2 года с даты изготовления.

170,00 1200,00 

Состав: Фосфат, перец душистый, перец черный, чеснок, декстроза, усилитель вкуса, антиокислитель.

Классическая рецептура для краковской колбасы, а так же для копченых колбас с выраженным ароматом чеснока и черного перца.

Расход: 10-12 грамм на 1 кг сырья.

Упаковки 100 грамм и 1 кг.

Срок хранения 2 года с даты изготовления.

160,00 1150,00 

Колбаски охотничьи.

\Состав смеси: Фосфат, перец черный, перец душистый, чеснок, декстроза, усилитель вкуса, антиокислитель. Для колбасок из говядины, конины, свинины и др. С ароматом перцев и чеснока.

Расход 10-12 грамм на 1 кг сырья.

Упаковки 100 грамм и 1 кг.

Срок хранения 2 года с даты изготовления.

150,00 1050,00 

Колбаски гриль. — многофункциональная смесь 

Состав: Пряности (перец черный, паприка, кориандр) декстроза, экстракт чеснока, аромат говядины, аромат жареного лука, усилитель вкуса.

Расход 7-8 грамм на 1 кг сырья.

Упаковки 100 грамм и 1 кг.

Срок хранения 2 года с даты изготовления.

130,00 900,00 

Докторская.

Состав: Фосфат, декстроза, антиокислитель, усилитель вкуса, кардамон, перец белый.

Расход 10-13 грамм на 1 г сырья.

Для вареных колбас типа «Докторская» с выраженным ароматом кардамона.

Упаковки 100 грамм и 1 кг.

Срок хранения 2 года с даты изготовления.

140,00 1050,00 

Аромат Ветчины.

Тот самый вкус ветчиности, в поиске которого тысячи людей бьют лоб о камень преткновения.

Состав: декстроза, натуральный ароматизатор «Ветчина», пищевая соль.

Расход: 5гр/кг

Упаковки 100 грамм и 1 кг.

Срок хранения 2 года с даты изготовления.

210,00 1500,00 

Представлено 11 товаров