Соевые продукты
Соевая спаржа Фуджу сухая.
В пачке 0,5 кг.
Цена за 1 пачку.
Соевый соус Амой.
Нужно разбавлять водой в 4 раза, чтобы получить привычную концентрацию как в магазине.
Бутылка 0.5л.
Цена за бутылку.
Соевый изолят
90% белка
Для вегетарианцев и не только.
Цена за 1 кг.
Соевое мясо (фарш) фракция М03 для котлет, пельменей, вегетарианцев. Применяется для замены мясного сырья. Добавляется в фарш в гидратированном виде (заливается чуть теплой водой в соотношении текстурат:вода - 1:3 с легким помешиванием, далее полчаса на впитывание воды гранулами).
Соевый гуляш
Изготавливается из соевых бобов, а точнее из соевой муки. Если вы не едите мясо, соблюдаете пост, то соевое мясо это идеальный продукт для замены мясных продуктов. Богат содержанием белка и очень малым количеством жиров.
Срок хранения 1 год
В приготовленном виде, соевый гуляш можно хранить до трёх дней в холодильнике. Для увеличения срока хранения, можно заморозить. Вкусовые и ценные качества не теряются даже при шоковой разморозке (например на сковородке).