Описание
Комплексная смесь «Чайная» используется при производстве всех видов мясных продуктов.
Дозировка: 7 г на 1 кг продукта.
Способ применения: Смесь вносится на стадии закладки фосфатов на нежирное сырье взамен пряностей, усилителей вкуса, фосфатов, стабилизаторов цвета.
Состав: Регуляторы кислотности (Е450, Е451-в пересчете на Р2О5-не более23%), пряности, их экстракты и эфирные масла: перец черный, кориандр, чеснок, паприка, сахар, носитель (соль пищевая), антиокислитель (Е316-не более 7%), усилители вкуса и аромата (Е621-не более 5,5%, Е627, Е631-не более 1%).
Внешний вид и цвет: Однородная порошкообразная смесь от светло-оранжевого до оранжевого цвета.
Условия хранения: хранить в сухих складских помещениях при температуре воздуха не выше 250С и влажности воздуха не более 80%
Отзывы
Отзывов пока нет.