Куркума молотая

Куркума молотая.

В нашу страну Куркума пришла из Индии, как и множество других видов пряностей, практически сразу завоевала сердца гурманов. Это растение принадлежит к отряду шафрановых, используется на только за свои вкусовые особенности, но и за возможность придавать блюдам красивую оранжевую окраску, а также значительно продлевая сроки их хранения.

Использование молотой Куркумы:

* Различные маринады для мясных, рыбных и овощных продуктов;

* Приготовление разных видов соусов;

* Разнообразные десерты;

Также широкое использование это растение нашло в медицинской промышленности за большое содержание витаминов, минеральных элементов, эфирные масла и антиоксидатные способности.