100 грамм
Эриторбат натрия (изоаскорбат натрия). Е316.
Формула: C6H7NaO6
Кристаллы белого цвета. Без запаха.
Используется в качестве антиокислителя, подкислителя, стабилизатора окраски и регулятора кислотности
Сфера использования: кондитерские изделия, хлебопекарные, масложировые, колбасные, винокурни.
Упаковка: 100 грамм и 1 кг
Бензоат натрия. Е211.
Упаковки: 100 грамм и 1 кг
Хорошо растворяется в воде.
Используется в качестве консерванта и усилителя цвета в рыбных и мясных продуктах.
Сорбат калия. Е202.
Упаковка: 100 грамм и 1 кг
Консервант. Хорошо растворим.
Максимально-допустимая доза вещества составляет 0,1–0,2% от массы готового продукта.
Используется в сыроварение и колбасном производстве. Так же используется в хлебопекарнях и в кондитерских изделиях.
Ароматизатор курицы.
Комплексная пищевая добавка Аромамикс — П Деликатес куриный
Состав: малькодекстрин, соль, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизатор Курица идентичный натуральному, антислеживатель Е341.
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: при температуре от 10 до 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: 2-5 грамм на 1 кг сырья.
Упаковка: 100 грамм и 1 килограмм
Комплексная пищевая добавка Аромамикс — П Говядина
Ароматизатор говядины
Состав: малькодекстрин, соль, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, Е627, Е631, ароматизатор Говядина идентичный натуральному, антислеживатель Е341.
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: при температуре от 10 до 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: 2-5 грамм на 1 кг сырья.
Упаковка: 100 грамм и 1 килограмм
Комплексная пищевая добавка Аромамикс — П Свинина.
Состав: малькодекстрин, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, Е627, Е631, ароматизатор Свинина, антислеживатьель Е341
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: при температуре от 10 до 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: 1-3 грамм на 1 кг продукта
Упаковка: 100 грамм и 1 килограмм
Комплексная пищевая добавка Аромамикс — П Тирольский.
Состав: малькодекстрин, соль, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизатор Мясо, антислеживатьель Е341
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: при температуре от 10 до 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: 1-3 грамм на 1 кг продукта
Упаковка: 100 грамм и 1 килограмм
Аромат мяса
Комплексная пищевая добавка Аромамикс — П Мясо.
Состав: малькодекстрин, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, Е627, Е631, ароматизатор Мясо, антислеживатьель Е341
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: при температуре от 10 до 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: 2-5 грамм на 1 кг продукта
Упаковка: 100 грамм и 1 килограмм
Глутамат натрия. Е621.
Пищевая добавка Глутамат натрия или как ее еще называют на востоке Аджиномото - усилитель вкуса, который в научной среде называется Е621. Белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
Используется в салатах, колбасах, консервах и во многих других продуктах питания.
Купить глутамат натрия (е621) вы можете в нашем интернет магазине
Фосфат пищевой Е450 (Мифос)
Предназначен для увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способностей белков мышечной ткани.