Описание
Смесь приправ для колбасы «Сервелат коньячный» — это уникальное сочетание, созданное для того, чтобы подчеркнуть вкус и аромат высококачественных мясных изделий. В ее состав входят тщательно подобранные специи, оттеняющие натуральный вкус свинины и говядины, используемой в колбасе.
Основу смеси составляют традиционные специи, такие как черный перец, чеснок и мускатный орех, которые придают изделию характерную остроту и пряный аромат. Однако изюминкой данной смеси является добавление экстракта ароматного коньяка, который наполняет вкус колбасы мягкими фруктовыми нотками и легкой сладостью. Это сочетание делает «Сервелат коньячный» не просто колбасным продуктом, а настоящей гастрономической находкой.
При приготовлении колбасы важно учитывать пропорции приправ: они должны быть сбалансированы, чтобы не затмить, а наоборот, подчеркнуть натуральный вкус мяса. Такой подход позволяет получить сочную, насыщенную колбасу с уникальным вкусом, способную украсить любой праздничный стол и порадовать гурманов.
Попробуйте смесь приправ для колбасы «Сервелат коньячный» и откройте для себя новое звучание традиционных мясных изделий!
Комплексная пищевая добавка Аромикс 42 (Сервелат коньячный)
Назначение: Комплексная пищевая добавка «Аромикс 42» (Сервелат коньячный) используется при производстве всех видов мясных продуктов.
Дозировка: 7-10 г на 1 кг фарша
Способ применения: Смесь вносится в начале процесса фаршесоставления на нежирное сырьё, равномерно распределяя по поверхности перемешиваемого сырья.
Состав: Регуляторы кислотности (Е450i, Е451iii- в пересчете на Р2О5-не более 18%), сахар, соль пищевая, усилитель вкуса и аромата (Е621-не более 10%), пряности и их экстракты, антиокислитель (Е300-не более 5%), ароматизаторы.
Условия хранения/ срок годности: хранить в сухих складских помещениях при температуре воздуха не выше 25С и влажности воздуха не более 80%.
Отзывы
Отзывов пока нет.