Экстракт имбиря

Описание

Комплексная пищевая добавка Имбирь

Назначение: Использовать для всех видов мясных изделий взамен натурального имбиря.

Свойства:

• улучшает органолептические показатели готового продукта
• не дает серых вкраплений и «ореолов»
• термостабилен

Дозировка: 0,5-2,0 г на 1 кг продукта

Способ применения: Вносить на последней стадии измельчения или перемешивания в дополнение к основной комплексной смеси, равномерно распределяя по поверхности.

Состав: Носитель (декстроза, мальтодекстрин, крахмал кукурузный, соль пищевая), экстракт имбиря.

Условия хранения/ срок годности:

*хранить в сухих складских помещениях при температуре воздуха не выше 25⁰С и влажности воздуха не более 80%

*использовать в течение 12 месяцев от указанной даты изготовления