Искусственные оболочки
Барьерная, пятислойная оболочка для колбас. Отлично подходит для вареных, ливерных колбас, ветчин, зельцев и паштетов.
Высокая прочность, стабильный калибр. Красивый внешний вид готового изделия. Легко снимается с изделия перед употреблением.
Диаметр:
Белковая цветная оболочка завода Белкозин или по другому коллагеновая, используется для изготовления сосисок, сарделек и колбас.Производится из извлеченной спилки шкур крупного рогатого скота.
Белковая оболочка достаточно эластичная и прочная, хорошо пропускает через себя влагу и дым, имеет постоянный, не изменяющейся размер и замечательно обладает усадочными свойствами.
Коллагеновая оболочка используется для изготовления практически всех видов колбас: сыро-вяленных, сыро-копченных, вареных, полу копченных, варено-копченных, сервелатов, ветчин и очень ее любят производители казылыка.
Выберите нужный диаметр оболочки