Искусственные оболочки

Представлено 8 товаров

Коллагеновая оболочка 22-24мм

Коллагеновая оболочка для сарделек типа Advanced

Пригодна для использования на автоматических линиях без предварительной подготовки (замачивания). Вскрытые коробки с оболочкой необходимо герметично упаковать. Если оболочка некоторое время хранилась не герметично упакованной, могут возникнуть микротрещины. В таких случаях допускается окунуть оболочку в воду комнатной температуры на 1 секунду и сразу же начать наполнение фаршем. В случае транспортировки оболочки в условиях низких температур рекомендуется выдержать оболочку в течение 2-х суток при температуре 20±5°С.

160,00 

Выберите нужный диаметр и цвет.

40,00 55,00 

Барьерная, пятислойная оболочка для колбас. Отлично подходит для вареных, ливерных колбас, ветчин, зельцев и паштетов.
Высокая прочность, стабильный калибр. Красивый внешний вид готового изделия. Легко снимается с изделия перед употреблением.
Диаметр:

25,00 35,00 
Распродажа!
Белковая оболочка цветная «Белкозин» (розница)

Белковая цветная оболочка завода Белкозин или по другому коллагеновая,  используется для изготовления сосисок, сарделек и колбас.Производится из извлеченной спилки шкур крупного рогатого скота.
Белковая оболочка достаточно эластичная и прочная, хорошо пропускает через себя влагу и дым, имеет постоянный, не изменяющейся размер и замечательно обладает усадочными свойствами.
Коллагеновая оболочка используется для изготовления практически всех видов колбас: сыро-вяленных, сыро-копченных, вареных, полу копченных, варено-копченных, сервелатов, ветчин и очень ее любят производители казылыка.

28,00 54,00 

Представлено 8 товаров