Искусственные оболочки
Коллагеновая оболочка для сосисок гриль
Диаметр: 26/28мм
Длина: 15 метров
Идеальное решение для любителей аутентичного вкуса и натуральных продуктов. Оболочка изготовлена из высококачественного коллагена, что обеспечивает идеальную форму и сохраняет сочность начинки во время гриля. С диаметром 26-28 мм она подходит для различных видов сосисок, обеспечивая равномерное обжаривание без потери влаги. Придайте вашим блюдам неповторимый вкус и аппетитный внешний вид с нашей коллагеновой оболочкой – натуральным и качественным выбором для настоящих гурманов.
Полиамидная оболочка Ø24мм, гофра 33.4метра. Барьерная (не проницаемая) оболочка для сосисок с 4-мя красными полосками. Цвет копчения.
Идеальное решение для изготовления сосисок.
Выберите нужный диаметр оболочки
Белковая цветная оболочка завода Белкозин или по другому коллагеновая, используется для изготовления сосисок, сарделек, колбас и других мясных изделий в оболочке. Оболочка изготавливается из извлеченной спилки шкур КРС.
Оболочка достаточно эластичная и прочная, пропускает через себя влагу и дым, имеет постоянный, не изменяющейся размер и замечательно обладает усадочными свойствами.
Коллагеновая оболочка используется для изготовления практически всех видов колбас: сыро-вяленных, сыро-копченных, вареных, полу копченных, варено-копченных, сервелатов, ветчин.
Нет в наличии
Цена за гофру 15 метров